Das Grundprinzip ist aber dasselbe: Öl wird dünn auf der Pfanne aufgetragen und die Pfanne dann erhitzt. extra einkaufen möchte, kann auch ein anderes Pflanzenöl mit einem hohen Rauchpunkt wie Rapsöl verwenden. Smoker branding video, the 1. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. In beiden Fällen sollte Sie die Pfanne dann nochmal für eine weitere Stunde in den Ofen geben. Welches Öl kommt für das Einbrennen in Frage? Wiederholt … WebEine Gusseisenpfanne unbeschichtet rostet zwar etwas, ist aber kratz- und schnittfest und eignet sich für alle Herdarten: Gas, Ceran, Elektro, Induktion und zum Grillen mit der Gusseisenpfanne. Ich habe dazu den Stoffrest um meine Grillzange gewickelt, damit ich mir nicht die Finger verbrenne. Die beste Patina entsteht aber tatsächlich durch Braten und Benutzen der Pfanne, das Einbrennen im Herd ist nur die Basis für den Aufbau einer guten Patina. Also besser die Schmor-Zucchini nicht mit Rotwein ablöschen. Das Öl ist nach dem Öffnen maximal wenige Wochen haltbar. Danach vergehen 15 bis 20 Minuten, bis der Grill halbwegs abgekühlt ist und die Rückstände entfernt werden können. Grillpfanne aus Gusseisen – Darauf kommt es wirklich an! Erhitzt die Eisengusspfanne auf eine Temperatur von ca. Gusseisenrost einbrennen - wie geht man Entweder liegt es ander Pfanne, eine De Buyer Eisenpfanne, oder am Fett, ich verwende entweder Butterschmalz oder Kokosöl. Das Säubern sollten Sie sehr gründlich tun, damit maximal viele der schädlichen Ablagerungen beseitigt werden. Beim Reinigen vor dem Einbrennen gilt die Devise: Die Pfanne muss richtig sauber sein. Der Nebeneffekt des Einbrennens ist außerdem ein Korrosionsschutz – die Pfanne setzt wesentlich weniger Rost an. Wenn man aber alle Punkte zusammen zählt und sich das Gesamtbild ansieht, lohnt sich Leinöl meiner Meinung nach nicht zum Einbrennen von Eisen- und Stahlpfannen, Woks, etc. Dieser Inhalt ist Teil von unserem neuen BRIGITTE-Angebot mit spannenden Artikeln, Persönlichkeitstests und Coaching-Videos.Kostenlos und ohne Abo – versprochen! Wir erhalten sehr oft die Frage, ob der Boden der Pfanne auch eingerieben werden sollte. Dann kann ich ja auch gleich mit Lack kochen. Einbrennen Damit machst du die Patina nämlich schneller kaputt als du schauen kannst. Schwankende Qualität von Leinöl 2. Gebt gut Leinöl auf ein Papiertuch (Leinöl vorher schütteln) und reibt die komplette Innenseite der Eisengusspfanne gut mit dem Öl ein. Die Gusspfanne sollte „eingebrannt werden“ und sollte dann mit der Zeit und nach jeder Anwendung immer mehr Patina entwickeln. Da die Hersteller der Pfanne aber nicht möchten, dass sich eventuell Produktionsrückstände in der Pfanne befinden, raten sie zu einer Reinigung vor dem Einbrennen. Die oben genannten Schritte wiederholst du nun solange, bis deine Grillpfanne richtig schwarz geworden ist. Streue eine Handvoll Salz über die Kartoffelschalen. Nach meiner letzten Schicht Öl habe ich die Pfanne etwas länger auf dem Grill stehen lassen, damit wirklich das gesamte Öl einbrennt und eine harte Schicht bildet. Eine Übersicht finden Sie in unserem Pfannen Test. Wer also bisher Leinöl zum Einbrennen von Pfannen verwendet hat und damit zufrieden ist, soll dies weiterhin tun. Für den Gebrauch der Feuerplatte auf dem Grill muss sie sich nach unten wölben. die Trockenstoffe (Sikkative) haben teilweise Schwermetalle drin..... https://www.grillsportverein.de/forum/threads/statement-zur-pastrami-herstellung.336967/, http://www.grillsportverein.de/forum/threads/dicke-bertha-rises-22-smoker-jetzt-ging-s-endlich-los.181529/page-54. Gasgrill mit hitzebeständigem Öl einfetten Einen Brenner langsam auf kleine Stufe aufdrehen Alle Regler nacheinander leicht aufdrehen Brenner innerhalb von 10 Minuten auf höchste Stufe regeln Gasgrill für 25 Minuten auf min. einbrennen In der Regel geschieht dies bei der Verarbeitung des Metalls (https://www.bester-gasgrill.de/neuer-gasgrill-einbrennen/). Das beschleunigt den Einbrenn-Prozess. JavaScript ist deaktiviert. Sie können auch Spülmittel verwenden. Kein Ankleben, ewig haltbar. Hallo Bruno, Was die meisten nicht wissen ist, dass die schön silberfarbene Pfanne zwar toll aussieht, die Nützlichkeit aber so neu und frisch vergleichsweise gering ist. Wenn Sie bis hierher rund 50 bis 60 Minuten gebraucht haben, haben Sie alles richtig gemacht. Generell eignen sich Eisenpfannen hervorragend, um Gerichte kurz und scharf anzubraten und im Backofen fertig zu garen. Der Gusseisenrost bildet in Kombination mit Fett und Hitze eine Patina. Bevor wir Ihnen unsere Anleitungen an die Hand geben, möchten wir noch kurz ein paar Hinweise loswerden: Im Großen und Ganzen empfehlen wir zwei Einbrennmethoden: das Einbrennen im Ofen und das Einbrennen auf dem Herd. Sie werden öfter lesen, dass Sie kein Spülmittel in Ihrer eingebrannten Pfanne verwenden sollten. In der Regel lösen sich die Verschmutzungen dadurch bereits super. STUR – Unsere eigene Pfannenhelden-Gusseisenpfanne – 50 Jahre Garantie: Hier geht’s zum Online-Shop . Das ist besonders praktisch, wenn du beispielsweise Ofennudeln machen willst und stilecht in der Eisenpfanne servieren möchtest. Eine sehr dünne Materialstärke mit 2 bis 3 mm kann dazu führen, dass die Feuerplatte sich bei Hitze sehr stark verzieht. Lassen Sie die Pfanne dann für 1 Stunde im Ofen. Lästige Flecken von abtropfendem Öl und Marinade lassen sich leichter entfernen ohne sichtbare Ablagerungen zu hinterlassen. Die Rede ist von meiner Eisenpfanne, über die ich mich einerseits immer ärgere, die ich aber andererseits einfach nicht hergeben mag, seit ich gehört habe, wie toll solche Bratpfannen sein können. Nur so funktioniert das Einbrennen und du erhältst eine schöne Patina. Lege dir Kochhandschuhe oder Topflappen bereit. Hast du das richtige Öl zum Grillen verwendet, wird dein Steak perfekt werden. Nach dem Anbruch der Flasche verringert sich die Haltbarkeit des Öls nochmals deutlich. Sonnenblumenöl oder Rapsöl). Wenn Du Holz zum Einbrennen verwenden möchtest, solltest Du darauf achten nur trockenes Hartholz zu benutzen. Je rauer die Pfanne desto besser hält die Patina auch an der Pfanne. Häufiges Einbrennen notwendig 5. Der Vorteil: Salz ist ein natürliches Peeling für deine Pfanne. Folgende Punkt sollten Ihnen bei der Entscheidung helfen, die richtige Methode zu wählen: Das Einbrennen auf dem Herd führt zu deutlich mehr Rauch als das Einbrennen im Ofen. Unser Redesign der klassischen Eisenpfanne ist leicht, fein gefräst und bereits mehrfach eingebrannt. Brennst du denn die Roste mit Speiseöl ein? Sehr guter Artikel! Aus der Rinderlende stammt das beliebte Roastbeef, das entweder am Stück oder in Scheiben als Rumpsteak gegrillt werden kann. Danach drehen Sie die Hitze langsam zurück und schalten die Brenner aus. Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen. Zusätzliche Informationen: Kleine Übersicht welche Grillroste es gibt und für was man diese einsetzen sollte. Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Dies können Sie dafür selbst erledigen und noch dazu sehr effektiv, wenn Sie ihren Gasgrill vor der ersten Benutzung einbrennen. Und wenn statt dem üblichen Abendbrot noch Freunde und Familie dazukommen und saftige Steaks auf dem Grill brutzeln, klingt der Tag auf angenehme Weise aus. Lasse die Grillpfanne abkühlen, reibe sie erneut mit Öl ein und wiederhole das Prozedere. Schließe dich 1.635 anderen Abonnenten an. Mit dem Öl fetten Sie alle Flächen auf der Innenseite des Grills ein, also Rund um die Brenner und das Grillrost dürfen Sie auch gleich einpinseln. Aufgrund des hohen Gehalts an Omega 3 Fettsäuren polymerisiert Leinöl zwar sehr gut und sehr schnell, durch den hohen Omega 3 Gehalt wird die Patina allerdings gleichzeitig sehr hart. Wie viel kindergeld gibt es für vier kinder? WebDie meisten Dutch Oven Modelle – wie auch unser JOHN und Little JOHN – sind zum Schutz mit einem Öl (bei BURNHARD Gusseisen-Produkten Sojaöl) vorbehandelt oder mit einer Schicht Bienenwachs überzogen (= pre-seasoned ). Dadurch entsteht eine Antihaftschicht, die zwar weniger Antihaftwirkung als Teflon oder Keramik hat, dafür aber wesentlich langlebiger ist und sich einfacher erneuern lässt. hmm, stimmt. Zögern Sie also nicht, Ihren Gasgrill einzubrennen. Für eine bessere Darstellung aktiviere bitte JavaScript in deinem Browser, bevor du fortfährst. Pyrolyse ? Somit wird eine gut gepflegte und eingebrannte Eisenpfanne zu einem Küchenhelfer, der dich im besten Fall ein ganzes Leben lang begleitet. Wie Sie die Eisenpfanne richtig reinigen, lesen Sie in unserer Anleitung. Ein Gusseisengrillrost und Grillplatten aus Gusseisen bieten durch ihre Materialeigenschaften eine perfekte Oberfläche für Grillgut welches sehr stark erhitzt werden muss. Ist der Einbrennvorgang bei zu geringer Hitze passiert, bildet sich nur ein brauner, klebriger Film und die Pfanne klebt immer noch. 1. Eine Gusseisenpfanne für Induktion kaufen Angebot Bestseller Nr. Vor allem bei kurz gegrilltem Grillgut eignet sich das herkömmliche Olivenöl gut, um dieses einzuölen. Gasgrill einbrennen - Tipps für die Erstbenutzung 250° Celsius. Wählen Sie die größte Herdplatte, damit der Pfannenboden überall dieselbe Hitzezufuhr erhält. Eine Eisenpfanne einbrennen Falls Dir die Matte zu groß ist, kannst Du diese mit einer Schere kinderleicht zuschneiden. Natürlich ist dies nur meine eigene Meinung und die oberen Punkte müssen und werden nicht auf jeden zutreffen. Alternativ können Sie auch im Garten auf dem Grill einbrennen. Dadurch entsteht eine Antihaftschicht, die zwar weniger Antihaftwirkung als Teflon oder Keramik hat, dafür aber wesentlich langlebiger ist. Sehr gut geeignet für diese Aufgabe sind geschmacksneutrale Öle wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Gasgrill Reparatur – Tutorial, Anleitung und Tipps Hierfür ist schon ein Hockerkocher oder ein Schwenkgrill erforderlich. In ihrer Zeit als Studentin lag die Selbstversorgung mit Essen immer in eigenen Händen. Das dauert lang! Als allererstes solltest du deine Eisenpfanne gründlich reinigen. Pfannen 24 Haushaltstricks, die schon unsere Uroma kannte, Mit diesen Tipps befreist du Haus und Garten. Hier ein kleiner Auszug zu brauchbaren Ölen und Fetten: – alle raffinierten Öle (Frittieröle) sind für Temperaturen um die 200 Grad geeignet– Butterschmalz beginnt bei ca. Wir möchten Ihnen hier die bekannteste Variante mit viel Öl, Gemüse und Salz vorstellen: Geben sie genügend Speiseöl auf den Plancha-Grill und erhitzen sie diese zusammen mit Salz und Gemüse, zum Beispiel mit Kartoffelscheiben. Wir standen zusammen mit TV-Moderator Jumbo Schreiner für die Wissenssendung „Galileo“ vor der Kamera und haben Pfannen getestet. Unserer Erfahrung nach hält die Patina mit dieser Methode deutlich besser als bei Stahlpfannen, die im Ofen eingebrannt werden. Entsorge die Kartoffeln und wische die Gusseisenpfanne mit einem feuchten Küchenpapier aus. Die Pfanne sollte nirgendwo kleben und die Patina sollte nirgendwo uneben sein. Wir empfehlen diese Methode vor allem bei rauen Pfannen wie Gusseisenpfannen. Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit hat Spülmittel nicht geholfen. Am besten verwenden Sie dazu Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Seit über 15 Jahren leidenschaftlicher Hobbykoch, Messerliebhaber und der Autor hinter Messer Mojo. « Buch: Empfehlungen zur Selbstoptimierung? Grillrost und Grillplatte einbrennen: So geht`s Drehe die Temperatur innerhalb von etwa 10 Minuten voll auf und lasse diese dann etwa 25 Minuten auf voller Stufe. Leinöl ist teuer Warum wird Leinöl so häufig empfohlen? Kurzer Spoiler: Es ist überhaupt nicht kompliziert. Bei Eisenpfannen verhält es sich genauso. WebZuallererst benötigen Sie ein hitzebeständiges Öl, zum Beispiel Raps- oder Sonnenblumenöl . Wollte meine Pfanne schon wegwerfen. WebZum Einbrennen des Gasgrills geht man am besten wie folgt vor: Der gesamte Grill wird mit Öl eingestrichen. Bei Gusseisenpfannen, die so gut wie immer etwas rauer sind, empfehlen wir beim ersten Einbrennen eher das Einbrennen im Ofen, da dabei die Einbrennschicht deutlich gleichmäßiger wird. Bei rauen Gusseisenpfannen geht es ziemlich schnell. D.h. viele Menschen brennen ihre Eisen- und Stahlpfannen bereits mit ranzigem Öl ein. was du möglicherweise falsch machst. Jetzt wage ich einen neuen Versuch mit dem richtigen Öl! Alternativ kannst du es auch zur Herstellung einer Schuhcreme verwenden. Eine dieser Ketten hat eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung, ist also ein Alken. Genau wie zuvor in Schritt 3 und 4 gilt die Devise: Große Temperatursprünge vermeiden und in mehreren Etappen arbeiten. Klar, wenn Sie sich einen neuen Gasgrill zulegen, ist die Vorfreude auf saftige Steaks, braungebrannte Bratwürste und aromatische Paprikaschoten groß und am liebsten würden Sie direkt die Gasflasche aufdrehen und die Brenner zünden. Achtung, Geruchsbildung ist normal, wählt aber einen Standort, wo der Geruch nicht stört. Sehe ich auch so. Ihre Rezepte sind bereits in Freundin, Focus Online, Brigitte, Chefkoch, ntv.de, Falstaff und vielen anderen Medien erschienen. Und nochmal der Hinweis: die Patina wird unregelmäßig aussehen, sie wird auch mal Flecken bekommen, aber mit der Zeit wird sie immer dicker und gleichmäßiger schwarz. Aufgrund des hohen Omega 3 Gehalts in Leinöl, fangen diese bereits an, in der geschlossenen Flasche zu oxidieren. Jeder schwört auf dieses Öl, nur ich hatte keinen Erfolg. Ich muss gestehen, dass ich anfangs auch quasi nichts bzw. Bei glatten Pfannen wie z.B. Beim Einbrennen wird durch Öl und Hitze ein Film auf die Oberfläche der Eisenpfanne gebracht. abblättern. Die Schicht sollte wirklich hauchdünn sein. Trocknen Sie die Pfanne nach der Reinigung komplett ab. Ist die „Patina“ (so wird die Antihaftschicht bei Eisenpfannen genannt) beschädigt, lässt sich die Pfanne relativ leicht wieder neu einbrennen. Wenn Sie auf einer Gasflamme einbrennen, ist das Einbrennen des Bodens überhaupt kein Problem. Die Idee dahinter ist wohl, dass durch Salz und Kartoffelschalen eventuelle Reste des Korrosionsschutzes aufgesaugt werden sollen. Also, erhitzen Sie die Platte einmal und schauen, in welche Richtung sie sich verbiegt, um sie dann gegebenfalls zu wenden. Falls Sie sich Sorgen um die Hygiene machen, können Sie trotzdem auf Spülmittel verzichten. Grillroste mit Leinöl einbrennen Auch hier müssen Sie darauf achten, dass die Schicht hauchdünn ist. Gusspfanne einbrennen: Die 3 besten Methoden Wenn zum Beispiel größere Mengen an Schaschlik zubereitet werden sollen. Und zwar solange bis es ordentlich zu rauchen und stinken anfängt – und dann noch ein wenig länger. Letzte Aktualisierung: 9. Bevor Sie ihren Grill einwintern, sollten Sie Wände und Grillrost mit einer Schicht lebensmittelechtem Sprühöl benetzten. Das Öl oxidiert noch schneller, wenn die Flasche bereits geöffnet ist. Der Herd sollte nicht an sein, während man schläft oder außer Haus ist. Das beschleunigt den Einbrenn-Prozess. Dazu: Kartoffelhaube! Du verwendest einen veralteten Browser. Einbrennen Ich versuche dir einige häufige Irrtümer zu erklären: Benutze zum Gussroste-Einbrennen am besten unraffinierte Öle oder Fette mit einem niedrigen Rauchpunkt. Bei den Temperaturen, die beim Braten entstehen, sterben sämtliche Keime und Bakterien auf der Pfanne ab.5. Hallo! Reinigen Sie die Pfanne vor dem Einbrennen wie vom Hersteller in der Anleitung beschrieben. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet .... vielen Dank an Euch ! das Plastik am Griff Schaden nehmen. Die Patina ist zum einen eine Art von Schutzschicht für den Grill, welcher ansonsten sehr anfällig gegen Rostbildung ist und sorgt zusätzlich für eine Antihaftoberfläche, durch welches das Grillgut selbst ohne Fett kaum anbrennt. Davon raten wir dringend ab! Je länger und je häufiger du die Pfanne verwendest, desto besser werden die Antihaft-Eigenschaften und desto dunkler wird die Patina, bis sie irgendwann tief dunkel oder schwarz wird. Die betreffende Gusspfanne von der Firma Dross Professional Services ist ein kleines Monster. Den ersten Versuch habe ich allerdings mit Rapsöl gemacht, was auch gut funktioniert hat, aber einfach etwas länger gedauert hat. Mehr dazu unter Einbrennen – eine kurze Erklärung. Eine billigere, aber auch sehr saftige Alternative ist Rindfleisch aus der Hochrippe (Rib-Eye-Steak). gleiche Ergebnisse erzeugen, da diese Öle chemisch deutlich stabiler sind und deren Qualität kaum schwankt. Mehr zu Datenschutz und Cookie-Richtlinie. Grill einbrennen Dann jetzt kostenlos registrieren! Verwenden Sie nur so viel Öl, dass das Gemüse gut bedeckt ist, aber kein Öl herunter tropfen oder Flammen verursachen kann. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren. WebMan sollte einen Gusseisengrillrost maximal mit einem normalen Tuch und warmen Wasser zu Leibe rücken. Sorry! Aktivieren Sie nacheinander - im Abstand von wenigen Minuten - je einen weiteren Brenner auf kleiner Stufe und warten Sie ein paar Minuten ab. Ich so ziemlich alles ausprobiert, was als erfolgsversprechend gepriesen wird, natürlich auch die Backofenmethode, aber ohne Erfolg. Wichtig ist, dass du die Pfanne zuerst richtig aufwärmst, dann das Essen erst in die heiße Pfanne gibst. Aus unserer Anleitung oben ist bereits ersichtlich, dass das Einbrennen eines Gasgrills keine Sache von 5 Minuten ist, die man mal eben nebenbei erledigt. Am besten mit einem Ofenhandschuh, da diese jetzt doch schon ziemlich heiß geworden sein sollte. Dies ist eine heiß umstrittene Frage in vielen Feuerplatten-Foren, denn zwischen 2 und 12 mm gibt es alles auf dem Markt. Es ist daher wichtig, Öle zu verwenden, die möglichst hoch erhitzbar sind. Am besten eignet sich dafür Erdnussöl, da es nicht nur besonders intensiv schmeckt, sondern sehr hoch erhitzt werden kann und so Ihre Speise abrundet. Da lese ich nochmal nach. Die Gasflasche ist mit einer Handumdrehung angeschlossen, die Brenner mit einem Knopfdruck entzündet. Dadurch haftet das darin zubereitete Essen beim Braten stärker an, was wiederum dazu führt, dass mehr Teile der Patina abbrechen, abbröckeln oder abblättern. Wie Pfannen eingebrannt werden sollten, erkläre ich übrigens in meinem Artikel Eisenpfannen richtig einbrennen. Geben Sie etwas Öl auf die Bratfläche der Pfanne und verreiben Sie es gründlich. Falls man sich Sorgen um die Hygiene macht, kann man dennoch auf Spülmittel verzichten. Meiner Meinung nach sind die folgenden Punkte ausschlaggebend, für die große Beliebtheit von Leinöl. Emaillierte Eisenpfannen brauchen nicht eingebrannt zu werden. Denn auch wenn der Grill vor der Auslieferung in den Handel gesäubert wird, werden durch eine so oberflächliche Reinigung niemals alle chemischen Ablagerungen beseitigt. Vorteil: Keine lästige Rauchentwicklung. zum Einbrennen Dies hat zur Folge, dass Teile der jeweiligen Schichten abbröckeln bzw. Fazit fast aller: Die Kartoffelschalen-Methode stinkt furchtbar und bringt nicht mehr oder weniger, als die, die ich dir hier vorstelle.Trotzdem ist es ein schönes Gefühl, mit der neuen Eisenpfanne gleich ein paar leckere und deftige Bratkartoffeln zu machen. Da Leinöl, wenn es zu dick aufgetragen wird, aber nicht so gut auf Eisenpfannen hält und die Patina wieder abgehen kann, empfehlen wir es jetzt nur noch bedingt. 2.1 Kartoffelschalen; 2.2 Alternative zu Kartoffeln: Gewürze und Ingwer; 2.3 Öl; 2.4 Im Feuer oder auf dem Grill; 2.5 Im Backofen – verursacht weniger Qualm; 3 Welches Öl eignet sich zum einbrennen? Am besten eignet sich Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Kokosfett. Dazu einfach etwas Butter und Zucker schmelzen lassen, deine Ofennudeln obendrauf setzen und ab in den Backofen. Danach bestreicht man den Rost wieder mit Öl und die Prozedur beginnt von vorne bis der Grillrost Rauchzeichen von sich gibt. Gebt gut Leinöl auf ein Papiertuch (Leinöl vorher schütteln) und reibt die komplette Innenseite der Eisengusspfanne gut mit dem Öl ein. Mich per E-Mail benachrichtigen, wenn jemand auf meinen Kommentar antwortet. einbrennen 2 Methoden. Sie ist hitzebeständig und sorgt dafür, dass das Grillgut nicht so schnell am Rost anhaftet. Ich habe damals denselben Fehler gemacht und meine Debuyer Pfanne aus Carbonstahl mit Leinöl eingebrannt. einbrennen Dieser Brauch kommt vor allem daher, dass viele darauf schwören, Eisenpfannen mit Hilfe von Kartoffelschalen und Salz einzubrennen. Bei herstellerseitig eingebrannten Pfannen entfällt der erste Schritt unserer Anleitung, das Entfernen des Korrosionsschutzes. https://www.messer-mojo.de/eisenpfannen-patina-rost-entfernen/. 30.5K subscribers. Einige Hersteller empfehlen die geöffnete Flasche bereits nach 14 Tagen zu verbrauchen. Vor allem bei kurz gegrilltem Grillgut eignet sich das herkömmliche Olivenöl gut, um dieses einzuölen. Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. In meinem Artikel Eisenpfannen richtig reinigen erkläre ich, wie die Patina oder auch Rost richtig entfernt wird.
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